Éditions Sorman

Les marchés de Noël n’ont jamais été aussi populaires ni diversifiés. On trouve, d’une part, des initiatives privées, émanant de commerçants ou d’organisateurs d’événements, assujettis à l’obligation de déclarer préalablement cette manifestation en mairie, comme toute vente au déballage (article L. 310-2 du code du commerce), et, d’autre part, des communes qui prennent l’initiative d’organiser leur marché de Noël selon deux possibilités : déléguer l’organisation à un prestataire (cette possibilité étant plutôt adaptée aux grands marchés de Noël) ou organiser l’événement en régie. Cette solution, que choisissent la plupart des petites communes, mobilise des moyens locaux, municipaux et associatifs, ainsi que ceux des commerçants.

Format et moyens réduits : un marché à l’intérieur
Pas de chalets en plein air au marché de Noël de Villefranche-de-Lauragais (Haute-Garonne, 4 871 habitants). La commune l’organise au sein de la halle située en face de la mairie, dans laquelle s’installe une cinquantaine de stands. « L’objectif est d’offrir des animations et de valoriser les producteurs et les artisans locaux », explique Marine Pons-Ramade, chargée de la culture et de la communication. La mairie demande aux candidats une description de leur activité et se montre attentive à la diversité des stands, jusque dans l’attribution des emplacements. Ici, la manifestation dure une seule journée pour réduire les coûts, d’autant que l’entrée est gratuite, et la mairie compte sur la participation bénévole des associations. L’une d’elle tient la buvette (dont elle récupère les recettes). Une autre propose des promenades à poney. La mairie prend à sa charge la location d’un château gonflable pour les enfants, le café offert aux commerçants et l’électricité.


Dynamiser le commerce local
A Neuville-de-Poitou (Vienne, 5 443 habitants), les commerçants ont souhaité un marché de Noël pour attirer les visiteurs au moment des fêtes. « Nous avons souhaité mettre en avant des créateurs du Haut-Poitou et ne pas faire doublon avec les commerces déjà en place », souligne Quentin Barre, le manager de commerce de la commune. Comme les chalets sont installés sur la place centrale, les visiteurs sont susceptibles de pousser la porte des commerces voisins, qui fournissent également la manifestation : sous un barnum, le comité des fêtes vend des gâteaux de Noël préparés par les boulangeries. Des restaurateurs locaux préparent les repas proposés le samedi et le dimanche midi. En contrepartie, la commune interdit la location de chalets à tout commerce de bouche. Implication encore des commerçants locaux avec la fourniture de lots à gagner à la « roue de Noël », une animation assurée par la radio locale, « Styl’FM ». Ici, la durée du marché a été fixée à trois jours pour contenir les coûts et la mairie demande une participation de 150 € par chalet, incluant l’électricité. Cette somme ne couvre qu’une faible part de la location des chalets dont la mairie s’acquitte (5 000 € environ). En outre, elle prête des tables, chaises et grilles d’exposition qui lui appartiennent.


Un opérateur pour développer le marché de Noël
Quand le marché de Noël devient plus important, l’organisation par les agents municipaux peut ne plus suffire. Talence (Gironde, 44 799 habitants) a ainsi confié toutes ses manifestations à une association indépendante, « Talence événements », cofinancée par elle et par les commerçants. Cette formule a l’avantage de mobiliser une équipe permanente de professionnels de l’événementiel et de s’affranchir des contraintes de la commande publique. En contrepartie, la mairie renonce à toute ingérence dans l’organisation du marché et la sélection des commerçants. La permanence des moyens d’organisation permet de préparer la manifestation un an à l’avance et de faire jouer la concurrence : « Nous avons fait faire trois devis et nous avons obtenu un prix de 1 200 € par chalet, installation et raccordement compris », témoigne Freddy Klipfel, directeur de Talence événements. En outre, la commune est certaine d’avoir ses chalets le moment venu, malgré l’augmentation actuelle des demandes. Par ailleurs, Talence événements prend le temps de sélectionner les candidats. Elle met en ligne un formulaire d’inscription accessible toute l’année et elle a toute latitude pour leur redemander des justificatifs, y compris des photos, afin de juger de l’intérêt des produits proposés. Une rigueur indispensable car il y a quatre fois plus de demandes reçues que d’emplacements disponibles sur ce marché de Noël.

Jean-Philippe ARROUET le 08 novembre 2022 - n°2247 de La Lettre du Maire